Távolítsa el a zsírdarált marhahúst.
Főzzük borscs ukrán lépésről lépésre receptjét. Hogyan lehet főzni a legmegfelelőbb ukrán borscsot pampushkával.
Klasszikus recept
Az ukrán borscs az ukrán konyha büszkesége. Hihetetlenül illatos, vastag, gazdag, fűszeres és lehetetlen ízléses.
Miután egyszer megpróbálta, teljesen és visszavonhatatlanul beleszeret! Azt mondják, hogy minden régióban, sőt Ukrajna minden városában - a saját receptük és a borscs főzés titkai. Tényleg az! Készítse el az összetevőket egy listán.
Helyezze a marhahúst egy serpenyőbe és öntsen hideg vizet. Forraljuk a vizet közepes hőn. Amint a víz felforrósodik, csökkentse a hőt minimálisra, távolítsa el a habot a húslevest és adja hozzá a sertéshúst. Forraljuk fel újra a húslevest, majd adjunk hozzá egy csipet sót és, ha szükséges, babérlevelet, valamint néhány borsót fekete és szegfűborsból. Főzze a húst alacsony lángon, állandó alacsony forralással, anélkül, hogy az edényt fedéllel befedné. Rendszeresen távolítsa el a felületen keletkező habot.
Egy óra alatt a hús készen áll, de ha az idő megengedi, jobb főzni a húslevest sokkal hosszabb ideig - 2—2,5 órát. Egy ilyen hosszú, alacsony hőmérsékleten történő főzés lehetővé teszi a legfinomabb és leggazdagabb húsleves elkészítését.
Amíg a húst főzik, gondoskodunk a zöldségekről. Kenje meg a kezét növényi olajjal és hámozza meg a répakat.
Az olaj megvédi a bőrt a folttól. Vágja a cékla vékony csíkokra.
Hőálló, kis olaj. Hámozzuk meg a burgonyát és szeleteljünk vékony szeletekre. Só, bors ízlés szerint.
Melegítsünk evőkanál közepes lángon. Adjuk hozzá a répakat, és keverés közben melegítsük távolítsa el a zsírdarált marhahúst. Ha a darabok melegek és a serpenyőben sziszegnek - öntsünk egy kis forró húslevest, és adjuk hozzá a paradicsompasztát. Alaposan távolítsa el a zsírdarált marhahúst össze a keveréket, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis levest, hogy az összes darabot paradicsomos szósz borítsa.
Forraljuk a keveréket.
Lusta káposzta tekercs - recept a sütőben
Adjon hozzá nagy csipet cukor, majd csökkentse a hőt a minimumra, és alkalmanként keverve párolja a répa lágyságáig. Addig készítse elő a többi alkatrészt. Közepes lángon melegítsen egy kevés növényi olajat és adjon hozzá apróra vágott hagymát.
Keverje hozzá néhány percig a hagymát, amíg lágy nem lesz. Ezután adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott távolítsa el a zsírdarált marhahúst.
Zöldséges pulykamell borzaska /Szoky konyhája/
A szalma méretének nagyjából azonosnak kell lennie a répa méretével. Keverjük még néhány percig a zöldségeket, amíg a sárgarépa gyengéd lesz.
Annak érdekében, hogy a corschán lévő yushka kissé vastagabb és sűrűbb legyen az ízében, egy kevés búzaliszt adunk a pörköléshez. Amikor a sárgarépa lágy, szitáljon 1 evőkanálot a serpenyőbe.
Hideg vízzel öblítettem őket, és kényelmes darabokra vágtam. Húzógépen húztam sertéshúst, marhahúst és hagymát. A paprika keverékét őrölték a darált húsra, hozzáadtak sót. Tojásfehérjét küldtek ide, és a sárgáját kenésre hagyták. Alaposan keverjük össze, amíg az összetevők homogénné alakulnak.
Ha előre szitálja a lisztet, az nem összecsomódik darabokra. Keverés közben főzzük az elegyet percig, amíg a liszt színe fehérről dió-aranysá válik. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, egy kevés sót és őrölt fekete borsot, és keverés közben tovább hagyjuk a zöldségeket további percig főzni.
Húsos burgonyasaláta: 6 eredeti és népszerű recept
Télen friss paradicsom helyett minőséget is hozzáadhat paradicsomlé körülbelül ml. Amikor a hús elkezdi lemaradni a csonttól - a hús készen áll. Távolítsa el a húst és szűrje le a levest.
Ez lehetővé teszi a húsleves vizuális tisztítását, és megszabadítja azt a csontok kis részecskéitől, amelyek főzés közben az aljára lerakódhatnak.
- Hogyan készítsünk lusta káposztát egy lassú tűzhelyen: Finom apróra vágjuk a káposztát egy késsel, vagy zöldségvágó segítségével öntsünk forró vizet 5 percig.
- Második kurzus szelet tömegből.
Hosszú főzés és további főzés közben a húsleves egy része elpárolog. Annak érdekében, hogy elegendő húsleves legyen a borsó főzéséhez, vagy azonnal öntsen vizet tartalékkal, vagy forró vízzel hígítsa a kívánt térfogatra. Húzza le és vágja a burgonyát közepes méretű kockákra.
Adjunk hozzá burgonyát a húsleveshez, és forraljuk fel. Időközben válassza le a húst a csontokról és apróra vágja. Amikor a burgonyaleves felforrósodik, tegye vissza a húst a serpenyőbe, forralja fel újra a forralást, és főzzük percig.
Ezután adjuk hozzá a káposztát, vékony csíkokra aprítva. Adj hozzá petrezselymet vagy egy apró szelet zeller gyökeret.
- Fogyni kareena kapoor
- Разные лаборатории приводят разные цифры.
- Csepp font a mérlegeléshez
- 43 éves fogyás
Érdemes azt mondani, hogy a káposzta könyvjelző ideje az évszaktól függ. A távolítsa el a zsírdarált marhahúst téli káposztát a borscshoz szinte egyidejűleg a burgonyával vagy még korábban adják hozzá, mert elég sok időre van szüksége a felkészüléshez. Ezzel szemben fiatal káposztát kell hozzáadni, amikor a burgonya majdnem kész.
Ha szükséges, adjunk hozzá paprikát is. Több helyen előzetesen átszúrja egy villával. Forraljuk fel a távolítsa el a zsírdarált marhahúst, és főzzük a zöldségeket további percig.
Az ukrán borscsban található paprika opcionális elem, de nagyon szeretem az általa biztosított aromát és ízét, és az évad során mindig hozzáadom.
Húsos burgonyasaláta: 6 eredeti és népszerű recept - Egészség
A petrezselyemgyökérhez hasonlóan a borsot hozzá lehet adni az egész borscsához, így amikor feladják aromáját és az íze meglehetősen telített lesz, könnyen eltávolíthatók a serpenyőből. Közben apróra vágjuk a zsírt. Kombinálja a zsír darált fokhagymával. Adjunk hozzá nagyszerű csipet sót.